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肉末酸豆角的做法步骤

1.自制的酸豆角，清洗干净后切成粒。

2.准备肉末、葱花、蒜末、姜末、泡椒粒。

3.起锅热油，肉末入锅炒。

4.炒至变色，放入蒜、姜、泡椒。

5.将肉末炒熟，锅中飘出浓郁的姜蒜香味。

6.倒入酸豆角。

7.一直炒至水分收干。

8.倒入酱油、蚝油、胡椒粉和糖，翻炒均匀。

9.最后放入葱花，拌匀即可出锅。

10.成品。配饭配粥都特别棒，妥妥的下饭神器。